Cukinię umyj i osusz ręcznikami papierowymi, pokrój je na koła o grubości 5 mm. Posól i pozostaw na 15 minut, następnie odcedź i osusz znów papierowymi ręcznikami. Przykryj blachę papierem do pieczenia.
Wymieszaj mąkę z solą, pieprzem i wszystkimi przyprawami według własnego gustu, przelej miksturę do torebki i wsyp do niej cukinię.
Przed serwowaniem posyp danie posiekanymi ziołami.
Możesz podawać cukinię z różnymi sosami, takimi jak czosnkowy czy ziołowy, ze świeżymi sałatkami, rybami czy mięsem.