Dziś podamy Wam przepis na klopsiki z kurczaka, które dzięki połączeniu z cukinią stają się zdrowsze i dużo bardziej miękkie. Zapoznaj się z recepturą i wykonaj je samodzielnie w zaciszu własnego domu.
Myjemy cukinię i trzemy na tarce o dużych oczkach. Kolejno, odciskamy z niej nadmiar wody i dokładnie mieszamy z mięsem.
Drobno siekamy pęczek koperku i dodajemy go do mieszanki mięsa i cukinii. Wszystkie składniki ze sobą łączymy, następnie dodajemy jajko i dokładnie mieszamy.
Mieszankę solimy, dodajemy bułkę tartą, przyprawy i ponownie wszystko mieszamy. Tak uzyskaną masę przykrywamy i odstawiamy na 15 minut.
Rękoma formujemy kotleciki, smażymy na oleju roślinnym z dwóch stron aż do momentu uzyskania złotego koloru.