Za 5 minut (+ czas na mrożenie) opanujesz ten przepis na super kremowe, miękkie lody domowe bez kawałków lodu.
Zaledwie trzy składniki mogą odkryć przed tobą sekrety arystokratycznej kuchni! Czy wiesz, że perfekcyjne lody nie wymagają żadnej maszyny?
Czy degustując deser, pomyślałeś kiedyś, że smakujesz 5000-letnią historię? Zaskakujące, prawda? Ten zimowy przysmak z mrożonego soku owocowego istnieje od tak dawna! Naprawdę, od czasów Napoleona Bonaparte, lody stały się hitem wśród wyższych sfer.
Ale zaskoczenie cię nie opuszcza! Wyobraź sobie, że możesz stworzyć własne lody w domu, potrzebując tylko trzech składników:
- 0,2 łyżeczki wanilii
- 100 g cukru pudru
- 500 ml 30% śmietany
Czy jesteś gotów na kulinarną przygodę?
Pierwszym krokiem jest zamrożenie śmietany, miski i trzepaczki przez co najmniej 15 minut przed rozpoczęciem. Następnie, łączymy schłodzoną śmietanę, cukier puder i wanilię, ubijając do momentu uzyskania lekkiej pianki, przez co najmniej 5 minut. Teraz przenoś całość do pojemnika i wkładaj do zamrażarki.
Gdy zaczyna gęstnieć, wyjmij i ubij ponownie – możesz skorzystać z ręcznego blendera, aby połamać kryształki lodu, co sprawi, że twoje lody będą gładkie i jednolite.
