Zaskoczę Cie tym przepisem: Wszyscy uwielbiają te tłuczone ziemniaki z czosnkiem. Od dziś tylko tak robię puree.
Pyszne pieczone ziemniaki z cebulą i czosnkiem – są chrupiące i delikatne w środku.
Składniki:
- Puree ziemniaczane – 600 g (ugotowane duszone ziemniaki)
- Jajka – 1 szt
- Czosnek – 4 ząbki
- Cebula – 230 g (1 duża cebula)
- Mąka – 1 – 2 łyżki
- Sól
- Pieprz
- Zioła
- Bułka tarta – opcjonalnie
Przygotowanie:
Cebulę drobno posiekaj i smaż na oleju na złoty kolor.
Ziemniaki ubij na miazgę, degustujemy. Dodaj zmiażdżony czosnek i smażoną cebulę. Wszystko dobrze wymieszaj i dodaj ubite jajko i mąkę.
Ugniataj na jednolitą masę.
Do mieszanki dodaj mąkę i wymieszaj.
Z mieszanki (mieszanina nie powinna być zbyt gęsta) za pomocą łyżki uformuj kule ziemniaczane na kartkę papieru wyłożoną olejem.
Posyp bułką tartą.
Piecz w 180-200 stopniach przez około 15-20 minut.
