Zapomnij o frytkach, to największy przysmak ziemniaczany: Tłoczone ziemniaki w innej odsłonie.
Doskonały przepis na obiad ziemniaczany i kilka innych składników.
Za kilka minut masz ten przysmak na stole. Każdy może go przygotować szybko i wygodnie.
Składniki:
- Małe ziemniaki (około 65-75 g. Mały rozmiar jajka)
- pomidory koktajlowe
- sos pomidorowy
- ser mozzarella
- skrobia kukurydziana
Przygotowanie:
Pomidory pokroić w plasterki. Ziemniaki dobrze myjemy, nie obieramy ich.
Włóż ziemniaki do garnka. Zalej wodą i dodaj szczyptę soli. Gotuj, aż ziemniaki zmiękną (próba widelcem). Zalej ziemniaki i pozwól im dobrze ociekać. Blat posyp mąką.
Przełóż ziemniaki na talerz posypany skrobią i wyciśnij. Tłuczone ziemniaki posypać skrobią kukurydzian . Natrzyj patelnię grubszym dnem olejem. Niech się rozgrzeje.
Złożyć tłuczone ziemniaki na patelnię i upiec na złoty kolor z jednej strony i odwrócić. Teraz posyp ziemniaka sosem pomidorowym. Połóż plastry pomidora, posyp tartym serem.
