Wyjątkowy Przepis na Puszyste Ciasto Śmietankowe z Herbatnikami i Nutą Pomarańczy – Bez Pieczenia.
Puszyste ciasto śmietankowe z herbatnikami i nutą pomarańczy
Składniki:
- 200 g długich herbatników (biszkoptów)
- 300 ml soku pomarańczowego
- 3 pomarańcze
- 100 g cukru
- 40 g skrobi
- 300 g kwaśnej śmietany
- 100 g cukru pudru
- 100 g bitej śmietany
Sposób przygotowania:
Przygotowanie spodu:
-
- Namocz herbatniki w soku pomarańczowym przez kilka minut.
- Ułóż namoczone herbatniki na dnie szklanej formy, tworząc równomierną warstwę.
Krem śmietanowy:
-
- W misce ubij kwaśną śmietanę z cukrem pudrem do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Dodaj bitą śmietanę i delikatnie wymieszaj całość, aby uzyskać puszysty krem.
- Rozłóż krem na warstwie herbatników, równomiernie go wygładzając.
Warstwa pomarańczowa:
-
- Obierz pomarańcze i pokrój je na małe kawałki.
- Włóż kawałki pomarańczy do garnka, dodaj cukier i gotuj na małym ogniu, aż owoce zmiękną.
- W osobnej misce wymieszaj wodę ze skrobią, a następnie dodaj tę mieszankę do gotujących się pomarańczy.
- Gotuj wszystko razem, mieszając, aż masa zgęstnieje.
Zakończenie:
-
- Rozprowadź warstwę pomarańczową na kremie śmietanowym, tworząc dekoracyjną wierzchnią warstwę.
- Umieść ciasto w lodówce na co najmniej 2 godziny, aby stężało i smaki się przegryzły.
Porady:
- Dla dodatkowej dekoracji, możesz posypać wierzch ciasta startą skórką pomarańczową lub kawałkami czekolady.
- Jeśli lubisz bardziej wyraziste smaki, możesz dodać do kremu śmietanowego odrobinę soku z cytryny lub limonki.