Sałatka Wenecka Heni Foks na Wszystkich Świętych — trzy główne składniki i sos z majonezu ze śmietaną

Przepis z kanału Heni Foks

Sałatka Wenecka z przepisu Heni Foks powstaje z pięciu marchewek, trzech jajek ugotowanych na twardo i szklanki ryżu, a całość spina sos z dwóch łyżek majonezu i dwóch łyżek kwaśnej śmietany. Recepturę opublikowała na swoim kanale w YouTubie youtuberka znana przede wszystkim z wypieków, a przetestowała ją Katarzyna Rachańska, redaktorka portalu Smakosze.pl.

Rachańska szukała propozycji na stół we Wszystkich Świętych. Po powrocie z cmentarza rodzina spotyka się u niej w domu, więc na ten dzień przygotowuje kilka dań. Sałatka Wenecka ma zastąpić serwowanego wcześniej gyrosa — po degustacji redaktorka uznała, że wypada lepiej od tej popularnej propozycji.

Jak przygotować Sałatkę Wenecką

Pełna lista składników obejmuje pięć marchewek, trzy jajka na twardo, szklankę ryżu, dwie łyżki majonezu, dwie łyżki kwaśnej śmietany oraz sól, pieprz i cukier.

Zacznij od ugotowania jajek na twardo i ryżu. Marchew zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Jajka pokrój, przełóż do miski, dorzuć startą marchew i przestudzony ryż. Dopraw solą i pieprzem, dodaj śmietanę, majonez oraz odrobinę cukru. Wymieszaj dokładnie — sałatka jest gotowa do podania od razu, bez leżakowania w lodówce.

Do czego pasuje

Sałatka ma delikatny smak i sytą konsystencję dzięki ryżowi. Sprawdza się jako dodatek do wędlin i pieczywa, więc pasuje na stół, przy którym goście siadają w różnych porach dnia. Liczba składników jest na tyle mała, że przygotowanie sprowadza się do ugotowania ryżu i jajek oraz startej marchewki.

Henia Foks prowadzi kanał na YouTubie pod nazwą HeniaFoksprzepismamypl, gdzie publikuje głównie przepisy na ciasta. Sałatki pojawiają się tam rzadziej, ale Wenecka trafiła do materiałów wideo razem ze zdjęciami gotowego dania.