Koniecznie zapisz przepis. Pyszne bułeczki w kształcie beczułek – pieczone w 30 minut: pozostają chrupiące nawet następnego dnia.
Beczkowe bułeczki cieszą nie tylko smakiem, ale też zachwycają wyglądem.
Ich przygotowanie jest niezwykle proste. Spójrzcie sami.
Składniki:
- 5 filiżanek pszenne mąki (600 g)
- 1 szklanka ciepłego mleka (200 ml)
- 1 szklanka ciepłej wody (200 ml)
- 1 pełna łyżka cukru (10 g)
- 1 łyżeczka suchych drożdży (10 g)
- 1 łyżeczka soli (8 g)
- 2 łyżki oliwy z oliwek (30 ml)
Dodatkowo:
- mleko i sezam
Przygotowanie:
Do miski przesiewamy mąkę. Dodajemy drożdże, cukier, sól, oliwę z oliwek i ciepłe mleko z ciepła wodą. Płyny nie mogą być gorące! Maja być tylko ciepłe.
Zagniatamy jednolite ciasto. Odstawiamy je w ciepłe miejsce na 40 minut.
Po tym czasie ugniatamy ciasto na blacie. Ręce dobrze posmarować olejem.
Ciasto dzielimy na mniejsze części i każdą rolujemy na kształt ślimaczka.
Nasze bułeczki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i przykrywamy ściereczka. Odstawiamy na 15 minut do napuszenia.
Bułeczki można przed pieczeniem posmarować mlekiem i posypać sezamem.
Bułeczki pieczemy 30 minut w nagrzanym piekarniku.