Cukinia z makaronem, grzybami i sosem musztardowym: To najlepsza cukinia i makaron wszechczasów.

Doskonały przepis na makaron z cukinią, który pokochasz. Robię go regularnie latem, to łatwy i szybki posiłek na każdy dzień.

W przepisie możesz zmienić rodzaj makaronu, a także składniki – możesz użyć świeżych pomidorów.

Składniki:

  • 5 większych pieczarek
  • 3 kawałki cukinii
  • 1 cebula
  • 500 g makaronu (fusilli, penne)
  • sól
  • pieprz
  • pietruszka
  • olej
  • 1 łyżka śmietany do gotowania
  • 2 łyżeczki musztardy
  • 2 łyżki skrobi

Przygotowanie:

Obierz cebulę. Posiekaj drobno.

Pieczarki pokroić w paski. Cukinię kroi się w pierścienie bez obierania.

Cebulę podsmażyć na odrobinie oleju. Dodaj pieczarki i cukinię. Następnie dopraw solą, pieprzem i przyprawami.

Dodaj pietruszkę. Jeśli warzywa nie wypuszczają wystarczającej ilości soku, dodaj wodę.

Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją.

Do mieszanki warzyw dodać śmietanę, skrobię i musztardę. Gotuj przez około 10 minut. Teraz po prostu mieszamy z makaronem. Życzymy smacznego 🙂

error: Treść zabezpieczona !!