Jak zrobić idealne ciasto na pierogi – okazało się, że całe życie źle robiłam. Oto idealne proporcje
Niezastąpione pierogi – każdy zna, choćby te babcine z dzieciństwa, wszyscy uwielbiają. Mnogość rodzajów sprawia, że każdy znajdzie coś dla siebie.
Klasyczne pierogi ruskie kochane przez najmłodszych, nadzienie kapusta z grzybami idealne na święta, na letnie upały także coś się znajdzie np. pierogi z owocami. Mogłoby się wydawać, iż aby przygotować te małe cuda trzeba nie lada czasu, pracy i cierpliwości.
Otóż nic bardziej mylnego, ale pod jednym warunkiem.
Trzeba opanować podstawę, czyli sztukę robienia doskonałego ciasta. Tutaj przychodzi nam z odsieczą, nie bez powodu cieszący się coraz większą popularnością, przepis-na-pierogi-idealne.
- Dwie lub dwie i pół szklanki mąki,
- jedna szklanka mleka albo bardzo ciepłej wody,
- trochę soli
- …i gotowe.