Dwa fantastyczne przepisy ze zwykłej kapusty: Takie proste, tanie i smakują naprawdę świetnie.
Jeśli tęskniłaś za lżejszą, zdrowszą dietą i szukasz odpowiedniej inspiracji, właśnie ją znalazłaś.
Sałatka Z Jabłkiem I Kukurydzą
Składniki:
- 400 g kapusty
- 100 g zielonego jabłka
- 1 ogórek sałatkowy
- posiekany koperek
- 3-4 łyżki gęstego białego jogurtu
- sól
- przyprawy do smaku
- 1 łyżka soku z cytryny
- sterylizowana kukurydza
- kilka kropli oliwy z oliwek
Przygotowanie:
Kapustę pokroić w cienkie plasterki. Umyj ogórka, pokrój w pierścienie, a następnie w paski.
Złóż razem w misce. Jabłko obrać i pokroić w cienkie paski. Wlać sok z cytryny.
Dodaj do miski razem z posiekanym koperkiem. Sól i pieprz. Dodaj jogurt lub kwaśną śmietanę (polecam jogurt, jeśli masz ochotę na naprawdę dietetyczną sałatkę).
Dodajemy również kukurydzę. Dobrze wymieszać. Wszystko gotowe. Życzymy smacznego!
Pożywna sałatka z kolendrą i jajkami
Składniki:
- 400 g kapusty
- 1-2 kawałki kolendry i koperku
- 4 jajka na twardo
- oliwa z oliwek
- 1-2 łyżeczki musztardy
- 3 łyżki gęstego białego jogurtu
- Sól
- przyprawy do smaku
Przygotowanie:
Kapustę i ogórka pokroić jak w pierwszym przepisie.
Następnie dodać posiekaną kolendrę i koperek. Jajka ugotowane na twardo podzielić na białka i żółtka. Białka pokroić na małe kawałki, a żółtka rozgnieść widelcem.
Dodaj białka do miski z warzywami. Do żółtek dodać sól, pieprz, olej, musztardę i śmietanę. Mieszamy.
