Karkówka z pieczarkami i cebulą. Lepszego przepisu nie znam – mięso wychodzi soczyste i aromatyczne
Przepis na pyszną karkówkę z pieczarkami i cebulą idealnie sprawdzi się na wspólne posiłki z bliskimi czy znajomymi, jak i na świąteczne obiady. Do jego przyrządzenia wystarczy nam tylko 1 garnek!
Danie możemy przygotować dzień wcześniej i podgrzać w piekarniku, dopiero gdy przyjdą nasi goście. Mięso będzie wyjątkowo soczyste i aromatyczne. To bardzo prosty i smaczny przepis! Koniecznie go wypróbuj!
Potrzebne składniki do przyrządzenia dania:
- 1 kilogram karkówki
- 0,5 kilograma pieczarek
- 3 cebule
- mąka
- sól
- pieprz
- olej
- słodka papryka w proszku
Potrzebne składniki do przyrządzenia sosu:
- 2 łyżki octu
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki maggi lub sosu sojowego
- 8 łyżek wody
- 3 łyżki przecieru pomidorowego
Sposób przygotowania:
Najpierw kroimy karkówkę w plastry. Następnie dokładnie smarujemy je solą, pieprzem i papryką w proszku. Przykryte folią aluminiową mięso, odkładamy na kilka godzin, by przeszło wszystkimi aromatami.
Po upływie kilku godzin, każdy kawałek obtaczamy w mące. Następnie smażymy na patelni. Tak przygotowane plasterki karkówki przekładamy do naczynia żaroodpornego.
Następnie kroimy pieczarki i cebulę i dodajemy na wierzch mięsa. Możemy również do przygotowania sosu z pozostałych składników, którym polewamy później mięso.