Twaróg pokruszyć.
Dodaj jajka i 50 g bułki tartej. Dodajemy również semolinę baby, sól i połowę cukru.
Wszystko dobrze wymieszaj. Z masy uformować pierogi.
W zależności od grubości twarogu może być konieczne dostosowanie ilości kaszy manny, aby ciasto dobrze się trzymało. Gotujemy we wrzątku. Kiedy wypłyną na powierzchnię, wyjmujemy je i posypujemy resztą bułki tartej, którą podsmażyliśmy na odrobinie masła.
Podawać polane roztopionym masłem i posypane cukrem pudrem. Knedle twarogowe można nadziać drobnymi owocami.