Biorę mięso, jajka, cebulę i gotuję ten przysmak: Doskonałe dzieło kulinarne, które będziesz chciała od razu przygotować.
Przedstawiamy Wam prawdziwy przysmak nie tylko na żołądek, ale i dla oczu! Pieczone faszerowane mięso mielone z niesamowitą sałatką – to właściwa kombinacja, której nie można się oprzeć.
Fantastyczny przepis na mięso mielone.
Składniki:
- 300 g mięsa mielonego
- 1 cebula (150 g)
- 70 g okruchów
- 1 jajko
- sól
- zmielony czarny pieprz
- pieprz mielony
- 50 ml oleju roślinnego
- 70 ml wody
Nadzienie:
- 2 jajka
- 100 ml mleka
- szczypta soli
- wiosenna cebula
- twardy ser
- 5 pomidorków koktajlowych
Na sałatkę:
- liście kapusty
- pomidor
- ogórek
Sos:
- 1/3 łyżeczki soli
- zmielony czarny pieprz
- 2 litry oliwy z oliwek
- sok cytrynowy
- 1 łyżeczka sosu sojowego
Przygotowanie:
Do talerza dodać mięso, posiekaną cebulę, bułkę tartą, jajka, sól, pieprz, pieprz mielony. Wszystko mieszamy rękoma. Dodaj olej i wodę do mieszanki i wymieszaj szpatułką.
Masę mięsną podzielić na 5 części i uformować z nich kulki. Mniejsze miseczki posyp masłem i włóż do nich masę mięsną.
Mieszankę wpychamy palcami do miski wzdłuż krawędzi, tak aby pośrodku było wolne miejsce. Do mniejszej miski dodaj jajka, mleko, sól, posiekaną cebulę. Łączymy wszystko razem.
Do miski z masą mięsną wrzucić starty twardy ser, pomidorki koktajlowe i polać masą jajeczną. Ułóż naczynia na blasze do pieczenia w nieogrzewanym piekarniku i piecz przez 25-30 minut w temperaturze 180°C.
Na duży talerz wrzuć liście kapusty, pomidora i ogórka. Teraz przygotujemy sos: do małej miski dodaj sól, pieprz, olej, sok z cytryny, sos sojowy. Łączymy wszystko razem.
