Poniższy przepis pozwoli przygotować posiłek, z którego będą zadowoleni wszyscy domownicy – Szef kuchni zdradza przepis na przepyszne naleśniki.
Naleśniki? Komu z nas nie kojarzą się one dobrze? Dają wiele możliwości do popisu, gdyż można je podać na wiele różnych sposobów, w zależności od tego co lubimy.
Dzięki temu nie nudzą się tak szybko. Co ważne, przepadają za nimi również dzieci. Idealne naleśniki powinny być puszyste i delikatne. Wydają Proste? Tak może się wydawać, ale każdy z nas pewnie wie, że niestety nie zawsze wychodzą. Mamy na to radę zapożyczoną od światowej sławy szefa kuchni. W skrócie – pomijamy mleko, nie mieszamy jajek i generalnie mieszanie ograniczamy do minimum.
A w szczegółach, w pierwszej kolejności przygotujmy składniki, czyli:
- 500g kefiru,
- 2 szklanki mąki,
- 2 jajka (osobno białka i żółka),
- sczyptę soli,
- cukier do smaku,
- łyżeczkę sody oczysczonej
- oraz olej roślinny.
Do wypełnienia możemy przygotować to co lubimy.
- Nutella z bananami,
- owoce,
- serek homogenizowany,
- a może klasycznie – dżem? Na co tylko masz ochotę.