Wystarczy 1 ziemniak, 1 jajko i mąka – Już nie robię frytek, ta przekąska znikają ze stołu w kilka chwil

Pałeczki ziemniaczane – nowa propozycja podania ziemniaka.

Nowe danie, w którym zakocha się każdy, kto go spróbuje. Przepis jest łatwy oraz szybki. Składniki są podstawowe a smak przepyszny. Każdy twój gość będzie prosił o przepis 🙂

Pałeczki to doskonały dodatek do dań z mięsem., ale nie tylko. Mogą również zastąpić chipsy podczas seansu filmowego. Zapraszam do zapoznania się z przepisem.

Składniki:

  • 1jajko
  • 1duży ziemniak
  • ok.3g drożdży instant
  • 300g mąki
  • sól
  • pieprz
  • 180ml mleka
  • szczypiorek

Wykonanie:

Ziemniaka cienko obierz oraz pokrój w plasterki. Następnie gotuj na parze przez ok.20 minut. Jeśli wolisz możesz go ugotować w wodzie.

Po ugotowaniu odlej wodę i rozgnieć plasterki na puree. Dodaj drożdże, sól, pieprz, jajko oraz ciepłe mleko. Wymieszaj składniki.

Do wymieszanego ciasta dodaj przesianą mąkę, ponownie wymieszaj, przykryj i odstaw na ok 1 godzinę. Po tym czasie pokrój szczypiorek  i dodaj go do ciasta.

Wymieszaj powoli. Tak powstałe ciasto przełóż do woreczka foliowego. Na głęboką patelnię wlej olej, podgrzej.

Utnij jeden róg z woreczka foliowego i porcje ciasta wyciskaj na gorący olej. Smaż na złoty kolor.

Usmażone pałeczki wyjmuj na ręcznik papierowy, aby wciągnął nadmiar oleju. Przekąska gotowa.

Smacznego!

error: Treść zabezpieczona !!