Potrzebujesz przygotować jakieś danie na szybko i najlepiej coś zdrowego z dodatkiem warzyw – Nie znajdziesz nic prostszego i jednocześnie smacznego.
Przygotowanie proste i pysznego obiadu nie musi być wcale trudne. Wystarczy pierś z kurczaka, warzywa i ryż, a do tego sałatka warzywna. Przygotowanie nie zajmie Ci wiele czasu, a efekt będzie zniewalający.
Składniki:
- 4 filety z kurczaka
- Por
- Marchew
- 4 ząbki czosnku
- ½ szklanki oleju
- 3 szklanki wody
- 1 szklanka ryżu
- 2 łyżeczki soli
Składniki na sałatkę:
- sałata
- młoda cebula
- pomidory koktajlowe
- cytryna
Wykonanie:
Marchew obierz i pokrój ukośnie na plastry.
Pora umyj, oczyść i pokrój w podobny sposób.
Filety ponacinaj tak, by stworzyć swoistą siatkę na całej powierzchni.
Olej wylej na patelnię, zagrzej. Wyłóż kurczaka i smaż z obu stron na złocisty kolor.
Gdy mięso będzie gotowe, zdejmij je, odlej nadmiar oleju i podsmaż marchewkę.
Czosnek obierz i pokrój w plastry i dodaj do marchewki. Dodaj pora, przykryj patelnię i duś ok. 5 min.
Dodaj kurczaka na patelnię, wlej wodę, dodaj sól i duś pod pokrywką przez ok. 10 min.
Dodaj ryż i gotuj do miękkości. W razie konieczności dodaj wody.
Przygotuj sałatkę:
Kilka listków sałaty pokrój Cebulę obierz i pokrój drobno lub w pióra Pomidorki przekrój na pół. Cytrynę wyciśnij. Wymieszaj składniki i dodaj soku z cytryny w zależności od upodobań.