Leniwa pizza, za którą wszyscy szaleją: Potrzebujesz tylko 30 minut.
Pyszna domowa pizza, którą wszyscy uwielbiają, a jej przygotowanie zajmuje tylko 30 minut.
Tworzenie domowej pizzy to świetny sposób na spędzenie czasu z rodziną lub przyjaciółmi, a także okazja do eksperymentowania z różnymi smakami. Oto ulepszona wersja przepisu na szybką i smaczną pizzę, której przygotowanie nie wymaga specjalistycznych umiejętności kulinarnych. Wszyscy mogą dostosować składniki do swoich upodobań, tworząc idealne danie na każdą okazję.
Składniki:
Składniki:
Ciasto:
- 1 szklanka kefiru
- 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej (może być pełnoziarnista dla zdrowszej wersji)
- 2 jajka
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżki oliwy z oliwek (dla lepszego smaku i tekstury ciasta)
Nadzienie:
- 150 g gęstego przecieru pomidorowego
- Sól, świeżo mielony czarny pieprz do smaku
- 1 łyżeczka suszonej bazylii lub garść świeżej
- 1-2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 200 g pokrojonej w plastry szynki lub kiełbasy
- 150 g świeżych pieczarek, pokrojonych w plastry
- 200 g mieszanki serów (mozzarella, cheddar), startych
- Opcjonalnie: czerwona cebula, oliwki, papryka
Przygotowanie:
- Ciasto: W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i sodę oczyszczoną. Dodaj kefir, jajka i oliwę, a następnie wyrób elastyczne, gładkie ciasto. Jeśli jest zbyt lepkie, dodaj trochę mąki. Odstaw na 10 minut, aby ciasto nieco odpoczęło.
- Formowanie pizzy: Ciasto wyłóż na lekko naoliwioną blachę do pieczenia, formując okrągły kształt. Możesz użyć wałka do ciasta lub rozciągnąć je rękami, tworząc cienki lub średni spód – zależnie od preferencji.
- Podkład: Na spodzie ciasta równomiernie rozprowadź przecier pomidorowy. Posyp czosnkiem, bazylią oraz przyprawami.
- Dodatki: Na przecierze układaj równomiernie szynkę, pieczarki oraz inne dodatki. Wszystko posyp obficie startym serem.
- Pieczemy: Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut, aż ciasto będzie chrupiące i złociste.
- Zakończenie: Po wyjęciu z piekarnika, pozostaw pizzę na 2-3 minuty, aby ser się ustabilizował, a następnie pokrój i podawaj na ciepło.
Życzymy smacznego i udanych kulinarnych eksperymentów z dodatkami!