Utwórz ciasto przez połączenie mąki, soli, mleka, oleju, śmietany i proszku do pieczenia w misce. Przykryj folią i odstaw na 15 minut. Rozwałkuj ciasto na stolnicy posypanej mąką do grubości około 1 cm.
W innej misce zmieszaj mięso mielone, jajko, posiekaną cebulę, starty ser, posiekaną natkę pietruszki, sól, pieprz i majeranek. Nałóż farsz mięsny na cieście i zawiń w roladę. Przygładź brzegi i pokrój roladę na kawałki o szerokości około 3 cm.