Jak zrobić pyszną zupę. Kilka uniwersalnych wskazówek, które każda gospodyni powinna znać

Możemy to zrobić łyżką z dziurkami lub sitkiem. Gdy nie uda się zebrać wszystkiego, wystarczy wlać do zupy szklankę zimnej wody, a wtedy piana pojawi się znowu. Takie oczyszczenie sprawi, że zupa będzie klarowna.

Gdy się ugotuje, usuwamy również nadmiar tłuszczu, pozwalając tym samym na uciechę smakową z esencji składników, jakie zostały wykorzystane.