1 ziemniak, 2 jajka, 2 szklanki mąki: Szkoda, że wcześniej nie znałam tego przepisu – błyskawiczny obiad na stole

Chcesz zrobić coś na obiad dla całej rodziny, ale w lodówce masz tylko jajka, kawałek sera i kilka świeżych warzyw?

To świetnie, bo za pomocą tych składników i przy niewielkim nakładzie czasu wyczarujesz, proste i smaczne danie, które zasmakuje każdemu.

Potrzebujesz:

  • 1 duży ziemniak
  • 1 czerwoną paprykę
  • 1 zieloną paprykę
  • Pęczek natki pietruszki
  • 2 jaja
  • 1,5 szklanki ciepłego mleka
  • 1 szklanki gorącej wody
  • 50g żółtego sera
  • ⅓ kostki drożdży
  • 1 łyżeczki cukru
  • Soli, pieprzu do smaku
  • Oleju do smażenia

Przygotowanie:

Przygotuj warzywa: papryki pokrój w małą kostkę, posiekaj natkę pietruszki, ziemniaki zetrzyj na tarce i odciśnij nadmiar soku.

Do miski wbij jaja, wlej ciepłe mleko, wodę, cukier i rozkruszone drożdże. Gdy drożdże się rozpuszczą dodaj wcześniej przygotowane warzywa oraz przyprawy, sól i pieprz do smaku.

Zetrzyj ser i dodaj go do ciasta. Następnie wsyp mąkę i po wymieszaniu odstaw ciasto na 30 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Po pół godziny, nagrzej olej na patelni i usmaż placek z obu stron.

Smacznego!

error: Treść zabezpieczona !!