Jak zrobić pyszną sałatkę z jajkami i kiszonymi ogórkami. Ten smak zaskakuje.

Sałatki jajeczne to ponadczasowa klasyka. Istnieje wiele różnych wariantów, z których każdy przygotowuje się inaczej. Ale niektóre wersje stają się ulubionymi i często pojawiają się na świątecznym stole. Dziś podpowiem Wam jak zrobić pyszną sałatkę z jajkami i kiszonymi ogórkami kiszonymi.

SKŁADNIKI

• 2 jajka ugotowane na twardo
• 1 ogórek kiszony (lub 2 małe)
• 20 g majonezu
• 15 g musztardy francuskiej
• koperek
• sól i pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE

Najpierw przygotuj sos: wymieszaj majonez, musztardę i posiekany koperek. Dodaj sól i pieprz do smaku. Ugotowane jajka pokrój w dużą kostkę.

Ogórki kiszone również pokrój na duże kawałki. Wymieszaj jajka z ogórkami, dodaj dressing i gotowe!

Prosto, szybko i pysznie! Możesz zastąpić majonez kwaśną śmietaną lub jogurtem, jeśli jesteś na diecie. Ogórek kiszony możesz również zastąpić świeżym. Ale wtedy smak będzie zupełnie inny.

Zainspirowana powyższą sałatką jajeczną zmodyfikowałam przepis o kilka dodatkowych składników. Z chęcią go Wam zdradzę.

SKŁADNIKI

• 2 jajka ugotowane na twardo
• 2 ogórki kiszone
• 100 g twardego sera
• 20 g kwaśnej śmietany lub jogurtu
• 15 g musztardy francuskiej
• rukola
• koperek i pietruszka
• 2 ząbki czosnku
• sól i pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE

Pokrój ogórki i jajka w dużą kostkę. Ser zetrzyj na tarce.

Rukolę umyj, osusz ręcznikiem papierowym.

Posiekaj zioła i przeciśnij czosnek przez praskę. Wszystkie składniki wymieszaj. Dopraw sałatkę kwaśną śmietaną lub jogurtem, dodaj musztardę, sól oraz pieprz. Sałatka gotowa!

Smacznego!