Ser ziemniaczany smażony na talerzu: smażone frytki nie mają szans, ten przepis na ziemniaki króluje w mojej kuchni
Jeśli tak jak ja uwielbiasz proste i szybkie posiłki naszych babć musisz wypróbować ten przepis.
Szybki, bezmięsny obiad, który jest prosty i niesamowicie smaczny! Możesz uzupełnić go o ulubioną sałatkę ze świeżych warzyw. Znakomity ziemniaczany smażony ser to pyszne i ekonomiczne danie.
Potrzebujesz:
- 500 g ziemniaków
- 200 g sera edam
- cebula dymka
- szczypiorek
- sól
- zmielony czarny pieprz
- kminek w całości
- Słodka czerwona papryka
- Szczypiorek
- Pietruszka
Przygotowanie:
Ziemniaki ugotuj w mundurkach, klasycznie w lekko osolonej wodzie. Do garnka możesz dodać jedną gałązkę świeżego kminku.
Ziemniaki obierz i całkowicie ostudź, zetrzyj na tarce. Starty ser wymieszaj z puree ziemniaczanym. Dodaj drobno posiekaną cebulę i szczypiorek. Na koniec dopraw – użyj soli i pieprzu do smaku lub innych ulubionych przypraw, takich jak np. czerwona papryka.
Z mieszanki utwórz kulki np. za pomocą gałki do lodów. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj olejem lub masłem. Piecz około 15-20 minut w temperaturze 200 stopni.