Sałatka z tego przepisu zasmakuje wszystkim. Jest lekka, pyszna i co ważne, bardzo prosta w przygotowaniu.
Prezentujemy przepis na sałatkę jarzynową, która bez problemów może zastąpić sałatki majonezowe, a dzięki temu, że jest bardzo smaczna, zasmakuje każdemu.
Ważną zaletą tej sałatki jest także to, że jest lekka i dlatego też może być spokojnie spożywana przez osoby na diecie. Oczywiście nie jest także trudna w przygotowaniu.
Niezbędne składniki
- 10 sztuk ogórków kiszonych
- 2-3 łyżki musztardy
- 500 gramów gotowanego groszku oraz kukurydzy
- 2 kilogramy ziemniaków gotowanych w mundurkach
- 1 cebula
- 3 jajka na twardo
- 300 gramów jogurtu greckiego
- sól i pieprz, sok z cytryny
Jak przygotować?
Pierwszym krokiem jest ugotowanie ziemniaków w mundurkach. Ugotowane ziemniaki należy obrać i pokroić.
Do ziemniaków dodajemy pokrojone jajka, ogórki oraz groszek i kukurydzę. Następnym krokiem jest podsmażenie cebuli, którą później dodajemy do wcześniej przygotowanej mieszanki. Kolejnym krokiem jest wymieszanie musztardy z jogurtem i doprawienie solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
