Znudziły ci się zwykłe placki ziemniaczane?

Spróbuj ich zmodyfikowanej wersji z dodatkiem szynki. Ten przepyszny obiad zaskoczy cię bogactwem smaku i skutecznie nasyci na wiele godzin.

Składniki:

• 500g ziemniaków
• 2 jajka
• 100g dowolnej szynki
• 2 łyżki mąki
• 50g sera
• pieprz, sól, pietruszka
• olej do smażenia

Wykonanie:

Ziemniaki zetrzyj na tarce, a następnie dokładnie odciśnij (dzięki temu placki będą bardziej zwarte i nie będą rozpadać się przy pieczeniu).

Szynkę posiekaj na małe kawałki, a następnie wymieszaj ją z masą ziemniaczaną.

Do przygotowanej masy wbij dwa jajka oraz dodaj pozostałe składniki (mąkę, ser oraz pietruszkę).

Całość ponownie dokładnie wymieszaj oraz dopraw do smaku pieprzem i solą.

Placki smaż na niewielkiej ilości dobrze rozgrzanego oleju aż uzyskają złocisty kolor z obu stron.