Gdy tylko goście ją posmakują, będą chcieli dokładkę. Nie jadłaś jeszcze tak pysznych udek z kurczaka.
Rozpływające się w ustach, idealnie zamarynowane udka z kurczaka. Brzmi smakowicie? Takie właśnie jest!
Ten znany od ponad wieku przepis nie jest zbyt skomplikowany – a pozwala się cieszyć nieziemsko pyszną potrawą.
SKŁADNIKI:
- udka z kurczaka – 6 szt
- maślanka – 1,5-2 szklanki
- olej – 1-2 lyżki
- suszony lub świeży czosnek
- biały pieprz mielony
- pikantny pieprz mielony
- słodka papryka
- sól
WYKONANIE:
Umyj mięso, oczyść, następnie osusz. Maślankę wymieszaj z czosnkiem, solą i przyprawami (możesz oczywiście dodać również inne, według swojego gustu i uznania). W tak powstałej marynacie obtocz udka. Najlepszy efekt uzyskasz, wkładając nóżki do zamykanej torby i dokładnie nią wstrząsając – wtedy marynata dotrze do wszystkich miejsc. Włóż całość do lodówki na noc.
Następnego dnia wyjmij mięso z lodówki i pozostaw w temperaturze pokojowej przez około 30 minut. Po upływie tego czasu wymieszaj mięso z odrobiną oleju. Piecz w piekarniku w 180 stopniach, przez około 45-60 minut.