Pod bieżącą wodą dokładnie opłucz winogrona.
W tym momencie należy oddzielić jagody od łodygi. Dobrze umyj słoiki. Dodaj do nich pełną filiżankę winogron. Każdy słoik powinien zawierać conajmniej jedną łyżkę cukru.
Dodaj wodę o temperaturze pokojowej. Dno garnka należy przykryć ręcznikiem. Następnie ułóż słoiki tak, aby żaden z nich nie stykał się ze sobą. Ostatnim krokiem jest przykrycie ich przykrywkami.