Tak pyszny chleb z patelni, że nie oprzesz się pokusie robienia go trzy razy w tygodniu.

Niewątpliwie, aby stworzyć chrupiący, miękki chleb swojski w swojej kuchni, nie potrzebujesz zaawansowanego sprzętu.

Wystarczy patelnia i kilka podstawowych składników. Nasz przepis przekona cię, że domowe pieczywo jest lepsze niż to kupne!

Składniki na chleb domowy, smażony na patelni, to:

• 5 gramów suszonych drożdży lub 15 gramów świeżych,
• 10 gramów soli,
• 330 mililitrów wody (dla świeżych drożdży),
• 500 gramów mąki,
• odrobina oleju do smażenia.

Instrukcja przygotowania, krok po kroku:

1. W misce wymieszaj mąkę z solą.
2. Do mąki, jeśli używasz drożdży suszonych, dodaj je bezpośrednio. Dla świeżych drożdży – najpierw je rozpuść w ciepłej wodzie, a potem dodaj do mąki.
3. Wszystko dokładnie wymieszaj drewnianą łyżką i zacznij zagniatać ciasto rękami, aż stanie się jednolite i gładkie.
4. Podziel ciasto na dwie części, umieść w osobnych miskach i pozostaw w ciepłym miejscu na 30 minut, aby wyrosło.
5. Patelnię posmaruj olejem. Na średnim ogniu, smaż pierwszą część ciasta pod przykryciem przez 12-15 minut.
6. Następnie odwróć chleb na drugą stronę i kontynuuj smażenie pod przykryciem.
7. Powtórz proces z drugą połową ciasta.

I gotowe! Twój domowy chleb na patelni jest gotowy do podania.