Ziemniaki umyj, pokrój w kostkę i dodaj na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju. Lekko podsmaż. Oczyść grzyby i cebulę. Pokrój je na mniejsze kawałki i dodaj do ziemniaków. Dodaj sól, pieprz, bazylię, pokrojony czosnek i wszystko razem wymieszaj. Przełóż do naczynia do pieczenia.
Ubij jajka ze śmietaną, posól, dopraw i polej równomiernie ziemniaki przygotowaną masą jajeczną. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 ° C przez około 20 minut.