Lepszy dodatek, którego nigdy nie jadłaś: Wszyscy sąsiedzi proszą o przepis na te ziemniaki: 2 ziemniaki, 1 jajko i trochę mąki.
Oryginalne ziemniaki pieczone z kiełbasą lub szynką. To bardzo proste, szybkie i smaczne jedzenie. Idealny jako przekąska na wizytę gości lub piknik.
Składniki:
- 200 g ziemniaków (około 2 sztuki)
- 1 jajko
- 1 szklanka mleka
- sól dla smaku
- 50 g kiełbasek
- 200 g mąki
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie:
Gotujemy ziemniaki, wciskamy je w puree ziemniaczane. Wymieszać z mlekiem. Mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji, posolić do smaku. Dodaj jajka i ponownie wymieszaj.
Przesiewamy mąkę. Wymieszać z proszkiem do pieczenia. Do masy ziemniaczanej dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Kiełbasę lub szynkę pokrój na małe kawałki. Mieszamy z ciastem.
Wlej olej na patelnię i podgrzej. Ciasto przełożymy do worka. Odetnij róg i wyciśnij małe patyczki do rozgrzanego oleju.
Po usmażeniu wykładamy na papierowy ręcznik. Możemy podawać. Świetnie smakuje z pikantnymi sosami i sałatką warzywną.
