Fantastyczne ciasto 3 kolory – bez pieczenia i bez żelatyny: robię w dwóch foremkach na raz, bo znika w kilka chwil

Najpierw przygotuj pomarańczową warstw: wlej sok pomarańczowy do garnka. Dodaj 50 g cukru i skrobię kukurydzianą. Bardzo dobrze wymieszaj, aby nie pozostały grudki.

Mieszankę gotuj przez 1 minutę, na małym ogniu, ciągle mieszając. Masa musi zgęstnieć.

Przelej ją do głębokiej, silikonowej foremki. Rozprowadź równomiernie. Pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.

Przygotuj mleczną warstwę: wlej zimne mleko do garnka z grubym dnem. Dodaj kaszę mannę, 170 g cukru, cukier waniliowy i wiórki kokosowe. Dobrze wymieszaj.

Gotuj mieszaninę przez około 1 minutę stale mieszając na małym ogniu.

Zdejmij z ognia i dodaj miękkie masło, wymieszaj.

Przenieś połowę gotowej masy do formy i rozprowadź równomiernie na pomarańczowej warstwie.