Kapustę kroimy w plastry.
Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i układamy na niej plastry kapusty.
W jednej misce mieszamy mięso mielone, drobno posiekaną cebulę i wszystkie przyprawy.
Mięsne nadzienie układamy na każdym plastrze kapusty tworząc a la kotlety.