Jak szybko zrobić przekąski na przyjęcie. 15 min i gotowe. Wychodzą przepysznie.
Przygotuj jednego bakłażana, usuń z niego skórkę i pokrój w długie paski o szerokości około pół centymetra. Następnie posól je i odstaw na 20 minut. Po upływie tego czasu opłucz paski pod bieżącą wodą i połóż je na papierowym ręczniku, aby dokładnie wysuszyć.
Bakłażana usmaż z obydwu stron na patelni. Kiedy paski trochę przestygną ułóż na je tortilli, posmaruj odrobiną śmietany, a na wierzch połóż pomidory pokrojone w plastry. Do śmietany można dodać także trochę czosnku.
Tortilla z ziemniakami i ogórkami kiszonymi
Pokrój w kostkę trzy kiszone ogórki, a trzy ziemniaki ugotuj w wodzie i zetrzyj na tarce. Do warzyw dodaj także wędzonego fileta z kurczaka pokrojonego w paski, zielony groszek i majonez.