Uwielbiam te miękkie serniczki. Szybkie i banalne wykonanie. 15 minut i gotowe.
Niesamowicie miękkie oraz pyszne bułeczki z wykorzystaniem twarogu. Ich przygotowanie jest niezwykle szybkie oraz banalne, dzięki czemu jest to idealna przekąska na niespodziewaną wizytę gości.
Składniki:
- 250 g twarogu (zmielonego)
- 2 jajka
- 3 łyżki cukru
- 10 g cukru waniliowego
- 250 g mąki pszennej
- 20 ml mleka
- 15 g proszku do pieczenia (płaska łyżeczka)
- szczypta soli
Przygotowanie:
Jajka utrzyj razem z cukrem, solą oraz cukrem waniliowym. Dodaj zmielony twaróg i całość dobrze wymieszaj. W osobnej misce wymieszaj mąke z proszkiem do pieczenia
Do drugiej miski dolej mleka oraz utarte jajka z cukrem. Całość ponownie dobrze wymieszaj (możesz ugnieść masę dokładnie rękoma)
Z powstałej masy uformuj kulki (wielkości małej piąstki). Gotowe kulki wyłóż na przygotowanej wcześniej blaszce z papierem do pieczenia. Serniczki posmaruj odrobiną oleju bądz roztrzepanym jajkiem
Piecz w temperaturze 190 stopni przez 15-20 min (wcześniej nagrzanym do 190 stopni). Podawaj posypane cukrem pudrem. Gotowe. SMACZNEGO!