Błyskawiczne ciasteczka twarogowe – robię je w kwadrans! Niezwykle smaczne
Przepis, dzięki któremu przygotujesz pyszne twarogowe ciasteczka z rodzynkami. W kwadrans!
Te bardzo smaczne, ekspresowe ciasteczka z twarogiem, możesz przygotować z rodzynkami, wiórkami kokosowymi, czekoladą… Dodatki są praktycznie dowolne!
Ponieważ ciasteczka są bardzo proste w przygotowaniu, to można je robić razem z dziećmi. Ich kształt zależy tylko od twojej wyobraźni – na Gwiazdkę mogą to być choinki, na Wielkanoc pisanki lub zające, a na co dzień kwiatuszki lub serduszka. Jeżeli nie masz foremek, ciasto można nakładać na blachę za pomocą łyżki.
Składniki:
- twaróg – 400 g
- jajka – 2 sztuki
- masło – 20 g
- cukier – 3 łyżki
- mąka pszenna – pół szklanki
- rodzynki – 40 g
- cukier puder
- szczypta solu
- proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
Przygotowanie:
Ucieramy jajka z cukrem i solą. Dodajemy do nich ser, masło (musi być miękkie) i mieszamy. Dosypujemy proszek do pieczenia i mąkę, miksując całość.
Teraz czas na dodanie rodzynek lub innych wybranych przez nas dodatków. Jeżeli nie jesteśmy fanami rodzynek, a chcielibyśmy, żeby ciasteczka zawierały owoce, można dodać suszoną żurawinę lub suszone morele.
Blachę wykładamy papierem i układamy na nim ciasto. Wykorzystujemy foremki lub łyżkę. Całość pieczemy w piekarniki, w 180 stopniach, przez 15-20 minut.