Wbij jajko do miski.
Roztrzep je z solą i octem.
Do innego naczynia przesiej mąkę. Dodaj tłuszcz pokrojony w kostkę i zimną wodę.
Krótko zagniataj, po chwili dodaj wcześniej przygotowane jajko.
Kiedy ciasto będzie odlepiało się od rąk, uformuj kulę i zawiń ją w folię.
Wstaw na 30 minut do lodówki.