Ciasto, o którym wszyscy mówią: smakuje jak z cukierni – przepis tani i szybki!
Mąkę przesiej i wymieszaj z solą i proszkiem do pieczenia.
Masło rozpuść w rondelku i dodaj mleko i wodę. Gdy mieszanina się zagotuje dodaj mąkę. Ciągle mieszaj. Kiedy ciasto zaczyna odklejać się od ścian, jest gotowe. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia, a następnie dodaj do niego po kolei jajka.
Wymieszaj masę do uzyskania gładkości. Połowę przygotowanego ciasta wyłóż na okrągłą foremkę, której dno jest wyłożone papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez około 20 minut.
Pozostaw upieczone ciasto do ostygnięcia i upiecz również drugą połowę ciasta. Przygotuj krem: do garnka wbij jajka, dodaj cukier, mąkę, mleko i ugotuj gęsty budyń.
Ubij mikserem masło i łyżeczkami dodaj do niego schłodzony budyń – krem jest gotowy. Do foremki włóż pierwsze schłodzone ciasto. Wyłóż na nie przygotowany krem budyniowy. Przykryj drugim ciastem. Posyp cukrem pudrem.