Jeśli jesteś miłośnikiem warzyw i szukasz sposobów na ich wykorzystanie w kuchni, to buraki są idealnym wyborem. Przepis.
Unikalne działanie buraków
Buraki słyną ze swoich różnorodnych właściwości, które mają korzystny wpływ na funkcjonowanie organizmu, dodatkowo są łatwo dostępne, a wykonane z ich pomocą receptury mogą wspomóc walkę z różnego rodzaju dolegliwościami.
Napój regulujący pracę wątroby
Wątroba nieustannie narażona jest na obciążenie, które spowodowane jest głównie pobieraniem lekarstw o silnym działaniu, ale i nieodpowiedniej diecie i zażywaniu alkoholu oraz paleniu papierosów. Wszystkie te czynniki wpływają niekorzystnie na pracę wątroby, która zostaje w ten sposób zaburzona.
Na rynku dostępnych jest wiele specyfików oferowanych przez koncerny farmaceutyczne, w postaci suplementów diety oraz naparów ziołowych czy herbat, których zadaniem jest wspomaganie działania wątroby.
Pomocny w tym jest również domowy sposób, do którego wykonania wystarczą 4 proste składniki, takie jak:
- rodzynki (1/3 szklanki)
- starte buraki (1 szklanka)
- woda (2 szklanki)
- wyciśnięty sok z cytryny (1 szt)
Jak przygotować napój na polepszenie pracy wątroby?
2 szklanki wody należy zagotować, po czym dodać do niej kawałki buraka oraz rodzynki, a następnie po zagotowaniu wyłączyć kuchenkę i tak przykryte naczynie odstawić na czas od 45 do 60 minut.
Po schłodzeniu mieszanki należy umieścić ją w blenderze i uzupełnić sokiem z cytryny, po czym wymieszać wszystkie składniki ze sobą, do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodatkowo można wspomóc się odsączeniem przez gazę. Po wykonaniu tego kroku napój jest gotowy do spożycia.
Polecane jest spożywanie około 150 ml, dwa razy w ciągu dnia – rano, zaraz po przebudzeniu, a więc przed pierwszym posiłkiem oraz przed spożyciem obiadu. Aby kuracja przyniosła efekty warto wdrożyć ją na okres od 7 do 10 dni, po którym należy odczekać 2 tygodnie i jeśli zajdzie konieczność powtórzyć zabieg.
Należy jednak pamiętać, że w przypadku poważnych stanów chorobowych lub męczących dolegliwości, na które nie działają domowe sposoby konieczne trzeba udać się do lekarza specjalisty, który dostosuje indywidualne leczenie, pomocne w danej przypadłości.
Napój wpływający na regulację ciśnienia
Składniki do przygotowania napoju:
- sok z buraków (1 szklanka)
- miód (1 szklanka)
Należy wymieszać ze sobą oba wymienione wcześniej składniki do czasu uzyskania jednolitej konsystencji. Łyżeczkę przygotowanego napoju zaleca się spożywać raz dziennie przed posiłkiem.
Napój pomocny w leczeniu anemii
Składniki do wykonania napoju:
- sok jabłkowy (1 szklanka)
- sok z buraków (3 stołowe łyżki)
Łyżeczkę przyrządzonej mieszanki zaleca się spożywać kilkukrotnie w ciągu dnia, około 20-30 minut przed spożyciem posiłku.
Leczenie dolegliwości związanych z menopauzą
Łyżeczka soku pochodzącego z buraków z dodatkiem wody w stosunku 1:1 zalecana jest do spożywania raz dziennie przed posiłkiem w przypadku kobiet przechodzących menopauzę, ale również u tych z dolegliwościami miesiączkowymi.
Pozytywne działanie buraka wpływa również na:
- poprawę nastroju
- zwalcza bezsenność
- reguluje produkcję hemoglobiny
- przyczynia się do wzmocnienia ścian tętnic
- udrożnia naczynia krwionośne
- polepsza wzrok i niweluje zmęczenie oczu
- działa grzybobójczo
- wpływa na jędrność i elastyczność skóry
- wycisza i uspokaja organizm
- zmniejsza zdenerwowanie
- chroni przed pojawieniem się zmarszczek i pozwala zachować dłużej młodość
- działa przeciwzapalnie
- poprawia kondycję włosów, skóry i paznokci
- jest pomocny w minimalizowaniu reakcji alergicznych
- wpływa korzystnie na pracę serca oraz układu krwionośnego
- zmniejsza uczucie stresu i napięcie
- polepsza koncentrację i pamięć
- zmniejszają ryzyko wystąpienia chorób układu krwionośnego
- pomocne w leczeniu miażdżycy i chorób układu moczowego
Profilaktycznie zaleca się picie soku z buraków – około 2 razy w tygodniu jedną szklankę co korzystnie wpłynie na ogólny stan organizmu. Ponadto buraki są źródłem witaminy E oraz C i kluczowych pierwiastków, takich jak potas, żelazo czy magnez.