Zachwyć Rodzinę: Szybkie siekane kotleciki z Kurczaka z Serem i Sałatką Warzywną.
Proste siekane kotleciki z Kurczaka z Serem i Sałatką Warzywną
Ciesz się zdrowym i szybkim obiadem dzięki naszym prostym pasztecikom z kurczaka z serem, podawanym z sałatką ze świeżych warzyw. Ten przepis jest idealny dla każdego, kto szuka smacznego i zbilansowanego posiłku przy minimalnym czasie przygotowania. Dowiedz się, jak przygotować to pyszne i bogate w składniki odżywcze danie, które zasmakuje całej rodzinie.
Składniki:
Na paszteciki z kurczaka:
- 2 filety z kurczaka
- 2 jajka
- 1 łyżeczka suszonego czosnku
- 1 łyżeczka mieszanki ziół prowansalskich
- Sól i mielony czarny pieprz – do smaku
- 30 g mąki
- 100 g sera (np. cheddar, gouda lub inny ulubiony)
- Pęczek świeżej kolendry (lub do smaku)
- Olej – do smażenia
Sałatka warzywna:
- 4-5 pomidorków koktajlowych
- 1 ogórek sałatkowy
- Trochę kapusty pekińskiej
- Świeży koperek – do smaku
- Sok z 1/2 cytryny
- Odrobina oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- Sól i mielony czarny pieprz – do smaku (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Przygotowanie mięsa: Filety z kurczaka pokrój na małe kawałki i przełóż do dużej miski. Dodaj rozbite jajka, suszony czosnek, mieszankę ziół prowansalskich, sól, pieprz i mąkę. Dokładnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły. Do mieszanki z kurczakiem dodaj starty ser oraz posiekaną świeżą kolendrę. Ponownie dobrze wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie rozprowadzone.
Formowanie i smażenie pasztecików: Za pomocą łyżki formuj małe placki i umieszczaj je na patelni z rozgrzanym olejem. Smaż paszteciki z każdej strony, aż będą złote i chrupiące. Po usmażeniu przenieś je na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby odsączyć nadmiar oleju.
Przygotowanie sałatki: W misce połącz przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, posiekanego ogórka, trochę kapusty pekińskiej i posiekany świeży koperek. Skrop wszystko sokiem z 1/2 cytryny, dodaj odrobinę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, dopraw solą i mielonym czarnym pieprzem (opcjonalnie). Dokładnie wymieszaj.
Podanie: Smażone paszteciki z kurczaka podawaj z przygotowaną sałatką warzywną. Serwuj danie z miłością i ciesz się jego wspaniałym smakiem.