Sprawdzone przepisy na rozgrzewające i zdrowe zupy, które są szczególnie polecane przy obniżonej odporności i podczas przeziębienia.
Składniki:
- 1,5 litra bulionu
- 6 ziemniaków
- 1 pietruszka – nać
- 1 główka czosnku
- 2 łyżki mąki
- 1 łyżka vegety
- sól
- pieprz
Do podawania:
- ser starty na tarce
- 2-3 kromki chleba pokrojonego w kostkę i podsmażone na odrobinie oleju
Przygotowanie:
Rozgniatamy czosnek. W garnku roztapiamy masło i dodajemy czosnek, chwilę przesmażamy i posypujemy mąką. Dokładnie mieszamy i zalewamy rosołem. Dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i gotujemy do miękkości. Wyłączamy zupę, doprawiamy wedle uznania solą i pieprzem, dodajemy pokrojoną drobno natkę pietruszki.