Pyszne twarożkowe ślimaczki – Tak przygotowała je moja babcia. Nikt nie robi lepszych
Ślimaczki z twarogu to smaczny i łatwy w przygotowaniu deser, który z pewnością zachwyci niejednego.
Chętnie zjedzą je dorośli i dzieci. Zachwycisz rodzinę i przyjaciół pysznym smakiem dania, a przy tym nie spędzisz długich godzin w kuchni.
Składniki na ciasto:
- 350 gramów mąki
- 3 gramy suchych drożdży
- 100 gramów mleka
- 50 gramów cukru
- 50 gramów masła lub margaryny
- 70 gramów kwaśnej śmietany
- szczypta soli
Składniki na nadzienie:
- 0,5 kilograma twarożku
- 100 gramów cukru
- jedno jajko
Składniki na sos:
- 200 gramów kwaśnej śmietany
- jedna łyżka cukru
Przygotowanie:
Podgrzej mleko, rozpuść w nim drożdże i pół łyżeczki cukru. Dodaj 3 łyżki mąki i wymieszaj na gładką masę tak, aby nie pozostały w niej żadne grudki. Całość odstaw na pół godziny w ciepłe miejsce.
Następnie przesyp mąkę przez sitko, dodaj do niej sól i cukier i dokładnie wymieszaj. Weź dużą miskę, wrzuć do niej miękkie masło (lub margarynę), dodaj do niego mąkę z solą i cukrem, a na koniec dodaj przygotowaną na początku śmietanę.