Najpierw zetrzyj jabłka na tarce i wymieszaj z cukrem. Skrop sokiem z cytryny oraz posyp cynamonem.
Wrzuć do miski jajka i cukier. Dokładnie wymieszaj. Dodaj wanilię. Porem wymieszaj ręcznie uprzednio przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
Następnie wyłóż blaszkę papierem do pieczenia oraz delikatnie nasmaruj tłuszczem. Ułóż starte jabłka na blaszce. Przygotowane ciasto wyłóż równomiernie na jabłka.